バナナが大好きです。
一日、一本食べていますね。

住商フルーツのサイトに、バナナ料理がたくさん載っています。
見ていると、食いしん坊のわたし、いてもたってもいられなくなって
バナナ料理が食べたくなってきてしまいました。

サイトにあったバナナケーキ、そういえば、バナナと炭水化物って
相性が良いんですよね。
特に、小麦粉系の料理。
それでは、バナナケーキをヒントに、バナナパンを作ってみました。

その名も、バナナのオープンサンドです。

薄くスライスしたバナナに、マヨネーズをあえます。
このとき、マヨネーズは卵白が多めのものが合いますよ。
パセリも加えると、バナナの甘さ、マヨネーズの酸っぱさ、パセリの苦さが
マッチしてすごくおいしいんです。

バナナはそのまま食べるのも美味しいですが、料理にしてもいいですねえ。

今度はジュースを作ってみたいと思います。

休日恒例の恐怖の手料理です。

焼きトマトというのを、一度食べて
みたかったのです。

トマトを焼くとどんな味になるのかしら〜。

と、スペイン人になった気持ちで挑戦。

いや、トースターで焼いただけなんですけど(笑)

それが、美味しかったんですよ！

トーストにマヨネーズとトマトでグー！

そういうわけで
「焼きトマトのスペイン風トースト」です。

そうそう、昨日のハイチオールＣドリンク。
疲れはまだ取れないのですが、口内炎は
なおったみたい。

春は花粉や埃で風邪なのかアレルギーなのか
調子がいまいちです。

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レンジでチンする炒りタマゴって便利。
耐熱皿にタマゴを溶いて、レンジで１分、
ぐるぐるかきまぜて、もう１分。

あとは、マヨネーズを塗ったパンにのせて、
パセリぱらぱら。

というわけで、今日は「恐怖の手料理」の
「オープンタマゴパン」を食べながら、
プロ野球をラジオで聞いているわけです。

今日はせっかくのお休みなのに、
プロ野球がテレビで放送になりません。

それでラジオを聞いているんですが
ラジオもいいですね。

なかなか点が入らない。。。

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休日恒例「恐怖の手料理」です。

なんかお好み焼きが食べたかったもので(笑)

ホットケーキを焼いて、鰹節と青海苔と
ソースとマヨネーズをトッピング。

我ながら、なんだこりゃですが、
お許しください。

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休日恒例の「恐怖の手料理」でございます。

今日は
「ミミガーホットトースト」

使用トーストはヤマザキ「超芳醇」。
ええ、ヤマザキ春のパン祭り大作戦です(笑)

そこに、とろけるチーズとミミガー
(全てサンクスで購入)を乗せて、
レンジでチン！

乾燥パセリをぱらぱら。

わたしの手料理なのに(謎)美味しかったです！

時にヤマザキ春のパン祭りの「白いお皿」
シールは１５点になりました。

あと少し、頑張ろう！